Romėniškasis kmynas - visas 30g

Romėniškasis kmynas (Cuminum cyminum) - Apiaceae šeimai priklausantis daugiametis augalas geltonais žiedais ir mažais lapais. Augalas kilęs iš Vidurinės Azijos ir Šiaurės Indijos, tačiau dabar paplitęs visame pasaulyje ir naudojamas kaip prieskonis daugelyje virtuvių.

Romėniškojo kmyno sėklos yra plačiausiai naudojama dalis. Sėklos yra siauros, pailgos formos ir pasižymi savitu skoniu, kuris šiek tiek panašus į tradicinių kmynų sėklų, tačiau šiek tiek kartesnis ir stipresnis.

Jos dažnai naudojamos tokiems patiekalams, kaip karis, troškiniai, sriubos ir pyragai, pagardinti. Jis taip pat naudojamas ajurvedos medicinoje, nes tradiciškai siejamas su įvairiomis sveikatai naudingomis savybėmis, pavyzdžiui, virškinimo savybėmis.