Die kandierte Zitronenschale verleiht einen süß-zitrusartigen Geschmack und eine knackige Textur und verlängert die Haltbarkeit.

 

Kandierte Zitronenschalen sind ausgezeichnet, weil:

  1. Geschmack und Aroma.

  2. Süße: Mit Zucker überzogene Zitronenschale mildert den natürlichen Säuregehalt der Zitrone und gleicht die Aromen aus.

  3. Textur: Kandiert wird die Zitronenschale angenehm knusprig und verleiht Kuchen und Desserts eine ausgezeichnete Textur.

  4. Konservierung: Durch das Kandieren wird die Haltbarkeit verlängert, so dass Geschmack und Aroma länger genossen werden können.

  5. Vielseitigkeit: Kann zum Aromatisieren von Kuchen, Gebäck, Desserts und anderen Speisen verwendet werden.

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